Mật ong hoa cà phê là gì? Mật ong hoa cà phê có tốt không? 

Mật ong từ lâu đã được nhiều người biết đến là bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó mật ong cũng là nguyên liệu làm đẹp hiệu quả được nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Cùng Caphesach.com.vn tìm hiểu khái niệm mật ong hoa cà phê là gì? Mật ong hoa cà phê có tốt không? Sự khác nhau giữ mật ong hoa cafe, mật ong hoa vải và mật ong hoa nhãn trong bài viết này.

Mật ong hoa cà phê là gì?

Mật ong hoa cà phê là loại mật được tạo ra từ quá trình hút mật của ong từ nhụy hoa cà phê. Loại mật này có màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ, hương thơm đặc trưng của hoa cà phê và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

 11 công dụng của mật ong hoa cafe, bạn nên biết?

Mật ong hoa cà phê có tốt không? Dưới đây là 11 công cụng của mật ong hoa cà phê mang lại cho sức khỏe:

Mật ong hoa cafe có chứa chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Mật ong hoa cà phê là một sản phẩm từ thiên nhiên do những con ong thợ đi hút mật từ những bông hoa cà phê về làm tổ. Về mặt chất dinh dưỡng, người ta phân tích thấy trong một muỗng canh mật ong chứa tới 64 calo và 17gr đường nhưng chủ yếu là đường tự nhiên như Fructozo, glucozo,… an toàn cho sức khỏe chứ không giống như đường chúng ta sử dụng hằng ngày. Bên cạnh đó trong thành phần cà phê hầu như không chứa chất xơ và các loại chất béo. Sử dụng một thìa cà phê sẽ cung cấp khoảng 1% hàm lượng vitamin và các khoáng chất cần cho nhu cầu của cơ thể mỗi ngày.

>> Xem thêm: Mật Ong Hoa Cà Phê Bao Nhiêu Calo? Hướng Dẫn Dùng Mật Ong

Giàu chất chống oxy hoá.

Trong thành phần của mật ong cà phê nguyên chất chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe như các chất axit hữu cơ và các hợp chất phenolic. Sự kết hợp thành phần chất này có tác dụng làm tăng chỉ số oxy hóa trong máu giúp ngăn ngừa nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và giúp mắt sáng khỏe hơn. Bên cạnh đó tác dụng chống oxy hóa cũng giúp cải thiện tình trạng da và kéo dài tuổi thanh xuân.

Thay thế đường ăn giúp cải thiện bệnh tiểu đường.

Tiểu đường là một căn bệnh dễ gặp và để lại nhiều biến chứng trong thời buổi hiện đại. Qua nghiên cứu, người ta nhận thấy mật ong hoa cafe có tác dụng làm giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng về bệnh tim mạch dễ thấy ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Loại mật ong đặc biệt này làm giảm lượng cholesterol LDL và các triglyceride và giảm thiểu tình trạng viêm và tăng cholesterol HDL. Hàm lượng đường trong mật ong chủ yếu là đường tự nhiên và chỉ chứa khoảng 5% lượng đường giống như chúng ta ăn hàng ngày nên sẽ không làm tăng lượng đường trong máu ở mức quá cao. Tuy có công dụng hiệu quả nhưng những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường cũng chỉ nên sử dụng ở mức vừa phải, tránh lạm dụng bởi khuyến cáo nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm giàu carb.

Có tác dụng làm giảm huyết áp.

Cao huyết áp là một căn bệnh phổ biến ở người cao tuổi gây suy giảm chất lượng cuộc sống. Qua nghiên cứu, các chất chống oxy hóa có trong mật ong có tác dụng làm giảm huyết áp tuy nhiên tác dụng này khá thấp và chỉ mới được nghiên cứu ở chuột và chưa có kết quả nào được nghiên cứu ở người.

Giúp cải thiện Cholesterol.

Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng mắc các bệnh liên quan đến tim mạch là do nồng độ cholesterol LDL cao gây nên chứng xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó hàm lượng chất béo tích tụ lâu ngày bên trong các động mạch sẽ gây nên các cơn đau do bệnh tim và có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ. Mật ong hoa cafe là một trong những sản phẩm có khả năng giảm thiểu sự gia tăng của cholesterol LDL toàn phần và gia tăng lượng cholesterol HDL có lợi cho sức khỏe. Kết luận này được dựa trên một cuộc nghiên cứu trên 55 bệnh nhân, kết quả cho thấy mật ong hoa cà phê giúp làm giảm 5.8% cholesterol LDL và tăng 3.3% cholesterol HDL.

Giúp làm giảm hàm lượng triglyceride.

Thông qua nghiên cứu so sánh sự khác nhau về hàm lượng triglyceride giữa mật ong và đường cho ra kết quả hàm lượng triglyceride ở mật ong thấp hơn ở đường lên đến 19%. Vì thế việc sử dụng mật ong thay cho đường ăn sẽ giúp cơ thể giảm lượng triglyceride đáng kể – nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh vệ tim mạch. Bên cạnh đó lượng triglyceride trong máu quá cao cũng là nguyên do dẫn đến tình trạng kháng insulin – nguyên nhân chính gây nên bệnh tiểu đường tuýp 2.

Có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Như đã nêu ở trên, mật ong hoa cà phê chứa rất nhiều các chất có tác dụng chống oxy hóa, bên cạnh đó trong thành phần của mật ong còn chứa nhiều phenol giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch nhờ khả năng làm giãn các động mạch trong tim và tăng cường máu lưu thông đến tim. Ngăn ngừa sự hình thành của các cục máu đông làm nguyên nhân dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ nguy hiểm.

Giúp chữa lành vết thương nhanh chóng.

Một trong số những cách chữa lành vết thương do bỏng gây nên được lưu truyền trong dân gian đó là sử dụng mật ong. Việc sử dụng mật ong hoa cafe có tác dụng hiệu quả trong việc chữa lành nhanh chóng các vết bỏng trên diện rộng cùng với các vết thương sâu do nhiễm trùng sau phẫu thuật gây ra với tỷ lệ đạt hiệu quả cao lên tới 43,3%.

Với tác dụng kháng khuẩn chống viêm hiệu quả cũng như khả năng nuôi dưỡng các mô xung quanh các cơ bị tổn thương, mật ong hoa cà phê được dùng trong phương pháp điều trị bệnh loét chân do mắc tiểu đường gây nên – một biên chứng nguy hiểm có thể dẫn đến nguy cơ cụt chân thường gặp ở những người mắc bệnh này.

Giảm ho ở trẻ em.

Ho là một căn bệnh rất dễ gặp ở trẻ nhỏ bởi lứa tuổi này rất dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp gây ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ nhỏ và khiến nhiều bậc cha mẹ phải lo lắng. Trong độ tuổi phát triển, việc sử dụng quá nhiều thuộc khác sinh không phải là lựa chọn tối ưu. Cha mẹ nên tìm hiểu các cách chữa ho từ các bài thuốc dân gian. Mật ong được xem là một sự thay thế hiệu quả cho các viên thuốc kháng sinh cao liều và có tác dụng trị ho rất hiệu quả. Nhiều cuộc nghiên cứu được thực hiện và chỉ ra rằng mật ong có công dụng và hoạt động tốt hơn so với các thuốc trị ho thông thường, làm ấm đường hô hấp và cải thiện giấc ngủ hiệu quả.

Công dụng trong làm đẹp.

Mật ong là một món quà có nhiều giá trị chất dinh dưỡng mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta, bên cạnh những lợi ích đối với sức khỏe, mật ong hoa cà phê còn được rất nhiều chị em phụ nữ tinh dùng trong việc làm đẹp bởi những hiệu quả tuyệt vời mà nó mang lại cho làn da. Một số cách làm đẹp mà các chị em thường áp dụng trong việc làm đẹp như dưỡng ẩm cho môi, trị mụn, làm trắng da hoặc chăm sóc tóc giúp tóc luôn suôn mượt và ngăn ngừa được tình trạng tóc bị chẻ ngọn.

>> Xem thêm: Công Dụng Của Bã Cà Phê Và Cách Tái Sử Dụng Trong Làm Đẹp

Công dụng với bà bầu.

Đối với những ai đang mang bầu, việc cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất là cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Với hàm lượng chất dinh dưỡng có trong mật ong hoa cà phê sẽ đáp ứng một lượng nhỏ nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày của mẹ bầu. Bên cạnh đó các nguyên tố vi lượng dồi dào trong mật ong như kẽm, magie và các loại vitamin sẽ đóng vai trò quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. Một công dụng tuyệt vời nữa đến từ mật ong hoa cà phê mà các mẹ bầu nên biết là giúp phòng ngừa chứng táo bón hiệu quả trong suốt thời gian thai kỳ.

Lý giải mật ong hoa cafe có tốt không?

Với 11 công dụng của mật ong hoa cafe được liệt kê ở trên, chúng ta có thể giải đáp được câu hỏi “Mật ong hoa cà phê có tốt không?” Câu trả lời là có.

Bởi mật ong hoa cafe có chứa đường tự nhiên cùng với các vi chất dinh dưỡng như B1, B2, C, E, K.., protein, các chất hữu cơ và nhiều khoáng chất nhưu canxi, natri, kali, magie… tốt cho sức khỏe. Ngoài mang lại lợi ích bồi bổ cho sức khỏe, điều trị dạ dày bí truyền. Mật ong hoa cafe còn mang lại giá trị trong quá trình làm đẹp kết hợp cùng với chanh, tinh bột nghệ,…. đã được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng.

So sánh khác biệt giữ mật ong hoa cafe với mật ong hoa vải, hoa nhãn

Bảng so sánh mật ong hoa cafe với mật ong hoa vải, hoa nhãn

Một số câu hỏi thường gặp về mật ong hoa cafe.

Mật ong hoa cafe có gì khác biệt so với mật ong khác?

Khác với những loại mật ong hoa vải, hoa nhãn, mật ong hoa cafe được thu hoạch từ những trang trại nuôi ong trong rừng cà phê. Đến mùa cà phê nở hoa, ong sẽ đi hút mật, tạo nên những giọt mật ong chất lượng, thơm ngon.

Mật ong từ hoa cà phê thông thường sẽ có màu vàng sánh đặc trưng. Mùi thơm nhẹ nhàng, vị ngọt không quá gắt. Đặc biệt, so với những loại mật ong khác thì mật của hoa cà phê sẽ ít bị đổi màu hơn. Nếu để lâu thì màu sẽ chỉ đổi nhẹ sang màu hơi sẫm nhưng vẫn giữ được màu vàng bắt mắt. Mật ong hoa cà phê để lâu không bị đóng đường.

Cách nhận biết mật ong hoa cà phê nguyên chất.

Để nhận biết mật ong hoa cà phê có nguyên chất hay không, bạn có thể áp dụng 4 cách sau đây:

• Cách 1: Nhỏ 1 đến 2 giọt mật ong hoa cà phê vào một ly nước lọc. Nếu là mật ong nguyên chất 100% sẽ không bị tan trong nước, nhanh chóng chìm xuống đáy ly. Còn đối với mật ong không nguyên chất, sẽ bị hòa tan vào nước.
• Cách 2: Lấy một ít mật ong hoa cà phê, miết nhẹ trên hai đầu ngón tay để cảm nhận. Nếu là mật ong có chứa lẫn tạp chất, cảm giác sẽ lợn cợn, không được mịn như mật ong nguyên chất.
• Cách 3: Bạn cũng có thể nhận biết mật ong hoa cà phê có nguyên chất hay không bằng cách để một ít mật ong vào trong ngăn đá của tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Nếu là mật ong thật sẽ khó bị đông lại, khi sờ sẽ vẫn cảm nhận được độ đặc và mịn.
• Cách 4: Vặn nắp chai mật ong thật kín và để trong khoảng 2 ngày. Nếu là mật ong hoa cà phê nguyên chất, khi mở sẽ có khí ga nên sẽ có hiện tượng xì nhẹ, khá giống như những loại nước ngọt có gas.

Mật ong hoa cà phê thường có màu gì?

Mật ong hoa cà phê sẽ có màu khác nhau tùy thuộc vào nguồn hoa mà ong đi hút. Mật ong hoa cà phê thông thường sẽ có màu vàng nhạt, vàng óng, nâu cánh gián, nâu đen hoặc nâu thẫm,… Màu phổ biến nhất là màu nâu cánh gián đậm, có độ kết dính cao, khá đặc, khó đổi màu theo thời gian.

Mật ong hoa cà phê giá bao nhiêu tiền?

Hiện nay, giá bán của mật ong hoa cà phê nguyên chất trên thị trường sẽ giao động từ 170.000 – 250.000 đồng/lít. Mức giá tùy thuộc vào chất lượng và cơ sở cung cấp.

>> Xem thêm: Mật Ong Hoa Cà Phê Giá Bao Nhiêu? Công Dụng Mật Ong Hoa Cà Phê

Tại sao giá mật ong hoa cà phê lại rẻ?

Diện tích trồng cà phê ở Việt Nam khá lớn, nhiều người cũng đầu tư vào khai thác mô hình nuôi ong lấy mật tại vườn cà phê. Do đó sản lượng mật ong hoa ca phê khá dồi dào, không quá khan hiếm nên giá thành rẻ.

Quy trình nuôi ong và lấy mật không mang tính công nghiệp, không cần đầu tư quá nhiều về công nghệ, dẫn đến giá thành không quá đắt đỏ so với mật ong rừng hay các loại mật ong khác.

Hy vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về mật ong hoa cà phê là gì? Mật ong hoa cà phê có tốt không? Sử dụng mật ong hằng để cải thiện chất lượng cuộc sống là điều nên làm. Kính chúc bạn và gia đình luôn có nhiều sức khỏe để tận hưởng những niềm vui trọn vẹn trong cuộc sống.

Bạn có thể quan tâm:

• Cà Phê Xanh Là Gì? Cách Dùng Và Tác Dụng Của Cà Phê Xanh
• Uống Cà Phê Có Tác Dụng Gì Đối Với Sức Khỏe?
• Hạt Macca Có Tác Dụng Gì? Những Bất Ngờ Về Công Dụng Của Hạt Macca
• Cà Phê Sạch Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Cà Phê Sạch Đúng Cách
• Sữa Ong Chúa Có Tác Dụng Gì? Lưu Ý Cần Biết Khi Dùng Sữa Ong Chúa?