Rau diếp cá là một trong những loại thảo dược thường dùng cho các bài thuốc điều trị nhiều bệnh tật. Nhưng nếu bạn sử dụng rau diếp cá không an toàn như rửa không sạch hay uống nước diếp cá đã qua đêm thì có thể gây ra các hậu quả nghiêm trọng như ảnh hưởng đến chức năng của thận hay gây ra hoa mắt, chóng mặt. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ các tác hại của rau diếp cá khi dùng sai cách.
Nội Dung
Thông tin chung về rau diếp cá.
Rau diếp cá hay còn gọi là ngư tinh thảo, đây là một cây cỏ nhỏ thân đứng thường sinh trưởng ở nơi ẩm ướt, thân và rễ mọc sâu trong đất. Hình dạng của lá diếp cá như hình trái tim, phần thân thì phình to ra và phần đầu thì hơi nhọn. Hoa của loại cây này khá nhỏ, mọc thành từng bông đơn lẻ và khi chà xát loại rau này thường có mùi tanh nhẹ như mùi cá. Rau diếp cá còn dùng như một loại thuốc khi kết hợp phần thân non và lá ăn kèm cùng với nhiều loại rau khác.
Các báo cáo nghiên cứu khoa học cho thấy thành phần dinh dưỡng trong rau diếp cá chứa nhiều hoạt chất như decanoyl, acetaldehyd có tính kháng viêm và kháng sinh cao. Nhờ vậy mà loại thảo dược này thường dùng trong các phương thuốc ức chế bệnh ký sinh trùng hay nhiễm khuẩn Ecoli. Ngoài ra có nhiều chất dinh dưỡng trong rau diếp cá như vitamin A, Vitamin B, canxi, sắt, kali, chất xơ,…rất tốt cho sức khỏe và khi bạn dùng kết hợp với các loại rau xanh khác thì sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa nhiều loại bệnh tật.
Lợi ích của việc ăn rau diếp cá đối với sức khỏe.
- Chữa trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Nhờ trong rau diếp cá có chứa hoạt chất ethanol có khả năng điều chỉnh làm ổn định hàm lượng đường trong máu. Đây chính là khắc tinh của bệnh tiểu đường.
- Cân nặng được kiểm soát: Nếu bạn uống nước diếp cá thường xuyên thì có khả năng kiểm soát được cân nặng và chống béo phì. Bởi trong rau diếp cá có các hoạt chất làm phá vỡ mô mỡ dư thừa trong cơ thể và đi ra ngoài qua nước tiểu. Nhờ đó đây là loại nước ép rất phù hợp cho những người muốn giảm béo và ăn kiêng.
- Giải độc, lợi tiểu: Bạn nên ăn rau diếp cá nhiều nếu đang có tình trạng tiểu rắt, tiểu buốt, tiểu nhỏ giọt. Vì rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu, đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể qua đường tiểu.
- Điều trị bệnh viêm phổi và bệnh nhiễm trùng: Nhờ các hoạt chất có tính kháng sinh và kháng viêm cao trong rau diếp cá nên loại thảo dược này thường dùng trong điều trị các bệnh nhiễm khuẩn, viêm phổi.
- Sức đề kháng được tăng cường: Nếu bạn ăn rau diếp cá một cách hợp lý thì cơ thể sẽ sản sinh ra các tế bào bạch cầu, làm tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Qua đó bạn có được một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn và có khả năng chống lại các tác nhân gây hại cho hệ miễn dịch.
| Xem thêm: Bật mí kinh nghiệm kinh doanh quán cà phê sạch siêu hút khách
| Xem thêm: Tuyệt Chiêu Phân Biệt Cà Phê Sạch Và Cà Phê Chứa Tạp Chất Chuẩn Xác Nhất
| Xem thêm: Tư Vấn Mở Quán Cà Phê Sạch Lợi Nhuận Cao Được Nhiều Người Lựa Chọn
Tác hại của rau diếp cá khi ăn quá nhiều.
3.1 Ảnh hưởng chức năng của thận.
Nếu bạn ăn rau diếp cá hay uống nước rau diếp cá thường xuyên thì có thể gây tác động tiêu cực đến hoạt động chức năng của thận. Bởi đây là một loại thực phẩm có tính hàn và công dụng lợi tiểu hiệu quả. Cho nên khi dùng rau diếp cá quá nhiều sẽ dẫn đến đi tiểu nhiều lần trong ngày và khoảng thời gian cũng như tần suất đi tiểu tăng dần lên, gây ra tác hại là mô thận sẽ bị sưng phồng.
3.2 Gây hoa mắt chóng mặt.
Nếu một ngày bạn nạp quá nhiều hàm lượng các hoạt chất có trong rau diếp cá thì sẽ làm quá trình đào thải nước cũng như các chất điện giải được diễn ra vô cùng nhanh chóng. Từ đó tạo nên vấn đề là thể tích dịch có trong cơ thể sụt giảm một cách bất thường và huyết áp sẽ bị hạ thấp quá mức an toàn. Cho nên khi bạn dùng rau diếp cá sai cách sẽ gây ra hiện tượng hoa mắt, chóng mặt.
3.3 Lạnh bụng, tiêu chảy.
Rau diếp cá có tác dụng cực tốt trong vấn đề điều trị bệnh trĩ hay táo bón nếu bạn sử dụng một liều lượng hợp lý. Nhưng nó sẽ gây ra tác dụng xấu đối với những người có thể hàn, tay chân lạnh và hay lạnh bụng như làm cho tổn thương dương khí hay dễ bị tiêu chảy.
3.4 Giảm hấp thu các thực phẩm khác.
Đồng ý với quan điểm rằng rau diếp cá có nhiều công dụng trong việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và đảm bảo cải thiện các vấn đề sức khỏe. Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều rau diếp cá mà bỏ qua các loại thực phẩm rau xanh khác cũng có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết. Vì đó sẽ làm cơ thể của bạn bị thiếu hụt các chất khoáng và các vitamin cần thiết.
Một số lưu ý an toàn khi sử dụng rau diếp cá.
4.1 Ngâm rửa sạch.
Bởi loại rau diếp cá này thường sinh trưởng trong môi trường ẩm ướt và phát triển sát mặt đất nên sẽ dễ bám các loại bụi bẩn, vi khuẩn, giun sán vào. Cho nên trước khi ăn trực tiếp hay dùng lại rau này chế biến các món ăn khác thì bạn nên rửa sạch với muối loãng trước khi sử dụng.
4.2. Hạn chế uống nước rau diếp cá để qua đêm.
Việc các chị em phụ nữ hiện nay thường dùng nước ép rau diếp cá để hỗ trợ trong quá trình giảm cân với phương pháp sử dụng đơn giản và mang lại hiệu quả tốt. Nhưng các bạn cũng cần tránh việc sử dụng nước rau diếp cá đã để qua đêm vì nó có thể gây ra các tác hại xấu. Bạn chỉ nên pha chế một lượng nước vừa đủ khoảng 120-250ml mỗi ngày sau bữa ăn khoảng 30 phút và cần tránh dùng nước ép diếp cá vào buổi tối.
Hy vọng qua bài viết trên nói về vấn đề tác hại của rau diếp cá khi dùng sai cách đã cho các bạn biết thêm những hậu quả không mong muốn khi lạm dụng rau diếp cá quá nhiều. Chính vì vậy nên khi sử dụng loại rau này, các bạn nên lưu ý một số điều trước khi dùng để đạt được lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Cảm ơn các bạn đã cùng đồng hành với tôi đi tìm hiểu những điều thú vị và bổ ích về rau diếp cá.
Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee