Cà phê sạch là thức uống được nhiều người lựa chọn để thưởng thức và tăng cường sức khỏe. Chắc chắn nhiều người sẽ không biết cà phê sạch mua ở đâu sẽ đảm bảo chất lượng và uy tín, liệu có những tiêu chí nào sẽ giúp bạn đánh giá cà phê sạch đạt chuẩn. Đừng vội lo, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết những thắc mắc trên.

Cà phê sạch tiêu chuẩn là như thế nào?

Cà phê sạch là thức uống phổ biến ở nhiều nước đặc biệt là ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm cà phê sạch ở các siêu thị cho đến các quán nước ven đường với quy mô lớn nhỏ đa dạng. Cà phê sạch được bán dưới nhiều hình thức như dạng hạt, dạng bột, dạng thức uống,…phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Tổ chức lương thực thế giới FAO đánh giá chất lượng cà phê sạch đạt tiêu chuẩn là cà phê sản xuất sạch, không làm biến đổi hệ sinh thái, không có hóa chất hay độc tố, an toàn cho người trồng cũng như người dùng cà phê. Dưới đây là 5 tiêu chí đánh giá cà phê sạch đạt chuẩn chất lượng.

Cà phê sạch đạt tiêu chuẩn
Cà phê sạch đạt tiêu chuẩn

1.1. Quy trình canh tác sạch.

Cà phê sạch phải được trồng theo quy trình đạt chuẩn giúp cây sinh trưởng tốt, đậu nhiều trái mà không cần phải dùng đến những loại thuốc kích thích ra trái, thuốc trừ sâu hay các chất bảo vệ thực vật.

Quá trình chăm sóc cây phải phù hợp với đặc tính sinh trưởng của từng loại cây cà phê và đặc điểm của vùng đất, khí hậu. Phân bón được sử dụng chăm sóc cây là các loại phân bón vi sinh, phân bón hữu cơ để không bị nhiễm độc tố và không làm ô nhiễm hệ sinh thái, đáp ứng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng cà phê sạch do tổ chức FAO đưa ra.

Quy trình canh tác cây cà phê
Quy trình canh tác cây cà phê

1.2. Quá trình thu hái và sơ chế cà phê sạch.

Quá trình thu hái và sơ chế là công đoạn mất khá nhiều thời gian trong quy trình sản xuất cà phê sạch. Để tiết kiệm thời gian thu hoạch, người nông dân thường sử dụng phương pháp tuốt cành nên không tránh được tình trạng có lẫn hạt cà phê chưa chín, cành, lá, đất đá,…Vì thế công đoạn sơ chế phải đảm bảo lọc được hết những tạp chất này để cho nguồn nguyên liệu đạt chuẩn nhất.

Quy trình thu hái cà phê sạch
Quy trình thu hái cà phê sạch

1.3. Bảo quản cà phê sạch.

Cà phê sau khi thu hái và sơ chế cần được bảo quản đúng cách. Phải được để ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và đảm bảo yếu tố về mặt vệ sinh. Nếu với số lượng lớn cần được bảo quản trong kho lạnh để giữ chất lượng cà phê nhân được tốt nhất phục vụ cho công đoạn rang xay.

1.4. Rang sấy sạch.

Quy trình rang sấy sạch phải đảm bảo nguyên liệu sạch từ hạt nguyên thủy, không tẩm hóa chất hay các chất phụ gia, không trộn các loại hạt tạp chất khác để đảm bảo chất lượng và những hương vị nguyên bản của cà phê.

Quy trình rang cà phê sạch
Quy trình rang cà phê sạch

1.5. Pha chế sạch.

Sau khi có nguồn cà phê thành phẩm có chất lượng đạt chuẩn thì khâu pha chế đóng vai trò rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm. Máy móc luôn phải được vệ sinh sạch sẽ, quy trình pha chế phải đảm bảo yếu tố hợp vệ sinh để không gây ảnh hưởng đến cảm nhận và sức khỏe của khách hàng.

Quy trình pha chế cà phê sạch
Quy trình pha chế cà phê sạch

Top 5 địa chỉ mua cà phê sạch nguyên chất tại tphcm

2.1. Thương hiệu 90S Coffee.

Là thương hiệu được ra đời vào năm 2017, 90S Coffee luôn đón đầu xu thế trong thị trường cà phê sạch và tạo được nhiều dấu ấn và chỗ đứng trên thị trường cà phê Việt Nam. Các sản phẩm của 90S Coffee hướng đến hương vị cà phê nguyên bản, đậm chất những năm cuối của thập niên 90 nên rất phù hợp với khẩu vị và sở thích thưởng thức cà phê của người Việt.

90S Coffee không chỉ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng không pha trộn tạp chất mà còn đồng hành, sẻ chia, cùng khách hàng thưởng thức những ly cà phê mộc rang xay đậm vị truyền thống. Với sự tin tưởng của khách hàng, 90S Coffee luôn nỗ lực tạo ra nhiều giá trị nhất để phục vụ tốt những khách hàng thân yêu của mình.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 20 đường số 3, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức, TP.HCM
  • Hotline: 0929 899 998
  • Website: https://90scoffee.vn/

2.2. Thương hiệu The Dream Of Coffee.

The Dream Of Coffee chuyên cung cấp những sản phẩm cà phê sạch, cà phê nguyên chất, cà phê rang xay có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phục vụ tốt nhu cầu sử dụng cà phê phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ thành thị đến nông thôn.

Cuộc sống hiện đại hối hả, với mong muốn giúp mọi người thưởng thức và tận hưởng những ly cà phê sạch thơm ngon, đậm đà hương vị cà phê nguyên chất là những gì mà The Dream Of Coffee hướng đến.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 140/21 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP.HCM
  • Hotline : 0933 350 499 – 0941 55 66 38
  • Website: https://tuandatcoffee.com/

2.3. Thương hiệu Timothy Coffee.

Thương hiệu Timothy Coffee hoạt động nhiều năm liền trên thị trường với sản phẩm được tạo ra từ những nguồn nguyên liệu tuyển chọn từ những vùng đất trồng cà phê nổi tiếng như Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành,… với quy trình rang xay đạt chuẩn và máy móc hiện đại giúp kiểm soát tốt chất lượng và cho ra những mẻ rang cà phê đạt chuẩn về mặt chất lượng.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: A3/54F/3A Xã Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP.HCM
  • Hotline: 0935995606
  • Website: http://timothycoffee.vn/

2.4. Thương hiệu Tree Coffee.

Hoạt động với Slogan “cà phê sạch – cuộc sống sạch” Tree Coffee luôn mang đến khách hàng những sản phẩm sạch tốt cho sức khỏe và đảm bảo được chất lượng cà phê thơm ngon. Tree Coffee rất chú trọng vào quy trình sản xuất, nguyên liệu được tuyển chọn từ những hạt cà phê đạt chuẩn, quá trình rang xay sạch không pha trộn và quy trình đóng gói, giao hàng nhanh chóng giúp Tree Coffee trở thành địa chỉ được nhiều chủ quán cà phê và khách hàng lẻ lựa chọn và tin tưởng đồng hành trong suốt nhiều năm liền.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 320 Lãnh Binh Thăng, Phường 11, Quận 11, TP.HCM
  • Hotline: 090 670 22 30
  • Fanpage: https://www.facebook.com/coffeetree.vn/

2.5. Thương hiệu Tuấn Đạt Coffee.

Tuấn Đạt Coffee là thương hiệu uy tín nhiều năm liền tại TP.HCM, các sản phẩm đến từ thương hiệu luôn mang những nét riêng và có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng, chua, chát đặc trưng có ở hạt cà phê rang xay nờ chú trọng đến quy trình rang xay đạt chuẩn. Các công được sản xuất luôn được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo cà phê luôn đạt chất lượng và an toàn tuyệt đối với sức khỏe của người tiêu dùng.

Cà phê nguyên chất 100% không pha trộn, an toàn cho sức khỏe, bao bì sang trọng và mang đến nhiều trải nghiệm cho người dùng là những ưu điểm ta có thể nhận ra ở các sản phẩm đến từ thương hiệu Tuấn Đạt Coffee.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: 140/21 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP.HCM
  • Hotline : 0933 350 499 – 0941 55 66 38
  • Website: https://tuandatcoffee.com/

Lời kết: Với những chia sẻ trên hy vọng bạn đã hiểu rõ về những tiêu chuẩn để đánh giá cà phê sạch. Với những gợi ý về các thương hiệu uy tín, chúng tôi tin chắc bạn đã không còn thắc mắc cho câu hỏi “cà phê sạch mua ở đâu để đảm bảo chất lượng?” nữa. Cảm ơn bạn đã luôn quan tâm và đồng hành cùng chúng tôi.