Những thông tin cần biết về cà phê sạch

Hiện nay nhu cầu sử dụng cà phê đang tăng cao, tuy nhiên nếu không biết cách lựa chọn cà phê sạch đúng chuẩn thì bạn sẽ rất dễ mua nhầm phải cà phê bẩn và nếu không may uống phải loại cà phê này có thể gây hại cho sức khoẻ con người. Vậy thì cà phê sạch là như thế nào? Nó đem lại lợi ích gì cho sức khoẻ? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin ngay trong bài viết dưới đây để nắm rõ hơn về điều này.

Cà phê sạch và những điều cần biết

Hiểu một cách đơn giản thì cà phê sạch là loại cà phê được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu 100% hạt cà phê nguyên chất, tuyệt đối không pha trộn với bất kì các loại tạp chất nào, ví dụ như bắp, đậu nành hay đậu đen, không có chứa chất hóa học tạo hương liệu và tạo màu. Đồng thời hạt cà phê phải được ủ và rang, chê biến cùng bơ hoặc rượu vang ở nhiệt độ áp suất thích hợp, qua đó giữ nguyên được vị đậm đà của cà phê.

Trong khi đó thì cà phê bẩn hay còn gọi là cà phê không an toàn là các loại cà phê chứa nhiều chất độc hại với hàm lượng cao vượt quá mức cho phép. Đặc biệt công đoạn chế biến, bảo quản cũng không hợp vệ sinh, dễ gây nấm mốc, khiến cà phê bị nhiễm độc rồi làm tổn hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Ngày nay để phát triển cà phê sạch hơn nữa thì người ta đã chú trọng ngay từ khâu nguyên liệu, tức là làm cà phê sạch theo mô hình khép kín từ khâu trồng trọt, thu hoạch tới sản xuất chế biến và xuất bán. Cụ thể cà phê sẽ được canh tác trên vùng đất sạch, thổ nhưỡng tốt, không bị nhiễm hóa chất, đặc biệt trong quá trình phát triển của cây sẽ tuyệt đối không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân hóa học mà .thay vào đó là dùng phân vi sinh cũng như các biện pháp thủ công khác để chăm sóc và chế biến cà phê.

Những thông tin cần biết về cà phê sạch

Tiếp đó thì đến khâu bảo quản phải đảm bảo trong môi trường tự nhiên, phải thật thoáng mát và vệ sinh, tuyệt đối không để ẩm mốc làm giảm chất lượng cà phê. Thêm vào đó thì cafe sạch phải được rang sấy từ hạt nguyên thuỷ, không có tẩm ướp bất kỳ gia vị hay chất tạo mùi và những phụ gia khác, giúp cho hương vị luôn được thuần khiết nhất.

Những lợi ích của cà phê sạch đối với sức khoẻ phải kể đến như giúp giảm cân hiệu quả, tham gia quá trình hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, ngăn ngừa tai biến mạch máu não, ngăn chặn bệnh đái tháo đường tuýpII, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson, xơ gan và hen suyễn, ngoài ra còn rất lợi tiểu.

Nên mua cà phê sạch ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán cà phê, song chất lượng ra sao thì không ai có thể đảm bảo. Chính vì thế khi có nhu cầu sử dụng thì bạn nên tìm đến các địa chỉ phân phối cà phê sạch uy tín, có tiếng để c đảm bảo về chất lượng cũng như giá thành hợp lý.

Tuyệt đối không nên tham rẻ, tìm mua ở những nơi thiếu tin cậy bởi như vậy rất dễ mua phải cà phê kém chất lượng, bẩn, khi uống gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

Tin tức & bài viết mới

Giá bán máy xay cà phê là bao nhiêu

Giá bán máy xay cà phê là bao nhiêu

Thực tế thì không thể nào đưa ra được một con số cụ thể về giá bán, chi phí mua máy xay cà phê. Bởi điều này còn phụ thuộc vào rất nhiều các yếu tố khác nhau.